Мальтодекстрин. ГОСТ 34274-2017

Мальтодекстрин
Мальтодекстрин
Виріб:
Марка:
Розмір:
Вага, кг:
   
СамовывозСамовивіз м. Дніпро (EXW)

Відправка на склад перевізника або адресна доставка:

  • Счет

    Безготівковий розрахунок

    100% передоплата на наші розрахункові рахунки, платежем в будь-якому відділенні або терміналі банку

  • Карта

    Visa / MasterCard

    Оплата замовлення онлайн банківською картою Visa і MasterCard

  • Факторінг

    Інше

    • Гарантовані платежі
    • Акредитив
    • Факторінг

Докладніше

З цим товаром покупають

Ви дивились

Пропозиція ТОВ "ТОРГОВИЙ ДІМ "АРСЕНАЛ-УКРАЇНА"

Найменування Характеристика Упаковка / вага Країна походження Склад м. Дніпро
Мальтодекстрин Maltodextrin DE15-20 Мішки по 25 кг Китай В наявності

Фізико-хімічні показники

Найменування показника Норма
Зовнішній вигляд Однорідний сипучий дрібнодисперсний порошок білого кольору
Запах Властивий мальтодекстрину, без стороннього запаху
Смак Властивий мальтодекстрину, без стороннього смаку
Вологість, % ≤6
DE 15-20
Розчинність, % мін. 98
Мишьяк, мг/кг ≤0,5
Свинець, мг/кг ≤0,5

Галузь застосування

В харчовій промисловості мальтодекстрин широко використовують у виробництві хлібобулочних і кондитерських виробів, при виготовленні приправ і соусів, продуктів швидкого приготування, у виробництві напоїв, в молочній промисловості, при виготовленні морозева, в дитячому харчуванні, діетичному харчуванні і ін.

Його добавляють в продукти з ціллю поліпшення їх консистенції, використовують для зберігання і переносу властивостей смакових і ароматизуючих добавок (як інтенсифікатор смаку). Мальтодекстрин поліпшує і полегшує процес розчинення білків. Використовується як загусник і наповнювач в пудінгах, супах, заморожених продуктах. Поліпшує смакові якості і зовнішній вигляд хлібобулочних і кондитерських виробів.

УКТЗЕД

Код Найменування Імпорт Експорт
1702 90 50 00 Цукор і кондитерські вироби з цукру
Інші цукри, включаючи хімічно чисті лактозу, мальтозу, глюкозу та фруктозу, у твердому стані; сиропи з цукрів без додання ароматичних добавок або барвників; мед штучний, змішаний або не змішаний з натуральним медом; карамелізовані цукор і патока:
- інші, включаючи інвертний цукор та інші цукри і цукрові сиропи, з вмістом у сухому стані 50 мас. % фруктози:
-- мальтодекстрин і мальтодекстриновий сироп
5%
0% ЄС
0% ЕАСТ
маркування, лабораторія, ПД, контроль харчових продуктів
-